Traiteur Le Parvis - Le Parvis

Traiteur Le Parvis - Ons nieuws

09-06-2015

Vruchtengelei en jam

02-06-2015

Lijst van de dagschotels

Le Parvis - Traiteur Le Parvis

Een beetje geschiedenis...


Le parvis - un petit bout d'histoire..

50 jaar geleden (1949) verhuisden de grootouders van David Hemmerijckx hun voedingswinkel naar Elsene.

"Maison ROVA" werd door zijn ouders verdergezet vanaf 1977.

Ondertussen behaald David zijn diploma aan de hotelschool te Brugge "Ter Groene Poorte" en zoekt bijkomende ervaring als kok. Ondermeer Villa Lorraine, Sir Anthony van Dijck, Comme Chez Soi en "het restaurant der afgevaardigden" van het Europees Parlement wekken zijn interesse...

tot hij in 2002 de kans ziet de familiezaak over te nemen en om te bouwen tot traiteur.

Mede met de hulp van zijn ouders kent de zaak al snel succes en wordt de brigade versterkt door zijn vrouw Fabienne ( licentiate in de rechten).

In oktober 2005 vierden we de opening van een tweede winkel aan "Vogelzang" in Woluwe.